Política de Privacidad

En Jaywoolwine valoramos tu privacidad. Esta política explica qué datos recogemos, cómo los usamos y qué derechos tienes sobre ellos. Al utilizar nuestros servicios, aceptas las prácticas descritas aquí.

1. Datos que recogemos

Podemos recoger las siguientes categorías de información:

• Datos de formulario: nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y mensaje que nos envías a través de nuestros formularios de contacto o consulta.
• Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, páginas visitadas y duración de la visita.
• Datos de uso: interacciones con el sitio, clics, eventos de analytics y preferencias de navegación.

2. Finalidad del tratamiento

Utilizamos tus datos para:

• Responder a tus consultas y solicitudes de información sobre nuestros servicios de sommelier, catas y maridaje.
• Gestionar la prestación de servicios de asesoría gastronómica, talleres y capacitación.
• Mejorar la experiencia de navegación y personalizar contenidos.
• Cumplir con obligaciones legales y regulatorias.

3. Cookies y tecnologías de seguimiento

Este sitio utiliza cookies propias y de terceros para fines analíticos y funcionales. Puedes gestionar tus preferencias de cookies desde la configuración de tu navegador. Las cookies que usamos incluyen:

• Cookies esenciales para el funcionamiento del sitio.
• Cookies de analytics (Google Analytics u otras) para entender cómo se usa el sitio.
• Cookies de preferencias para recordar tus ajustes.

4. Almacenamiento y conservación

Conservamos tus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas, salvo que la ley exija un período mayor. Los datos de formularios de contacto se mantienen hasta 24 meses después de la última interacción.

5. Transferencia a terceros

Podemos compartir tus datos con proveedores de servicios que actúan como encargados del tratamiento (hosting, plataformas de email, herramientas de analytics, CRM). Estos terceros tienen prohibido usar tus datos para fines distintos a los contratados. No vendemos ni alquilamos información personal a terceros.

6. Tus derechos

Según el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR) y la Ley de Privacidad del Consumidor de California (CCPA), tienes derecho a:

• Acceder a tus datos personales que tenemos.
• Solicitar la rectificación de datos inexactos.
• Solicitar la eliminación de tus datos (derecho al olvido).
• Limitar u oponerte al tratamiento.
• Solicitar la portabilidad de tus datos.
• Retirar tu consentimiento en cualquier momento.

Para ejercer estos derechos, contáctanos a través de los datos indicados en el apartado 8.

7. Compromiso contra la desinformación

En Jaywoolwine no realizamos afirmaciones engañosas, no creamos urgencia falsa, no utilizamos testimonios ficticios ni nos atribuimos afiliaciones oficiales sin sustento. Toda la información sobre nuestros servicios de sommelier, catas y maridaje es veraz y está basada en la metodología Woolwine. No garantizamos resultados específicos sin una evaluación previa del cliente.

8. Contacto para cuestiones de privacidad

Si tienes preguntas sobre esta política o deseas ejercer tus derechos, puedes comunicarte con nosotros:

• Dirección: 1128 Flatley Wells
• Teléfono: (386) 868-9216
• Email: info@jaywoolwine.com

Esta política puede actualizarse periódicamente. Te recomendamos revisarla cada vez que nos facilites tus datos.